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4月19日 回锅肉回锅肉
四川家家都能做，到四川回锅肉不能不吃。 (一) 猪后腿的二刀肉370克，青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克，大油25克，面酱12克，酱油，料酒各12克，白糖5克，豆瓣酱、葱各5克，味精3克。 (1) 将肉切成4厘米宽的条，用开水煮熟改切成片，青蒜切成寸段。 (2) 将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起，即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它各种调料，再翻炒几下即成。 (二) 用料:五花肉(肥:瘦=3:2、带匹)、郫县豆瓣、料酒、花椒等 配菜：蒜苗/青椒 1、将鲜肉煮至八成熟，切片 2、烧油，油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出 3、下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷 4、下配菜，炒熟即可 今天自己试了哈，还将就....... 4月11日 国色天香 这学期开始以来就没怎么玩过，确切的说是没正式的玩，最多也就在麻将桌上或者网吧里蹉跎着自己的青春...正巧阿魔在置信工作的同学发了几张国色天香的体验券，好玩又不花钱的事情我们是从来不会错过的，加上胡胡考研面试通过，我们也说庆祝一下，最重要的是jean也有时间，正好可以陪她一下，所以，今天又逃班了...
好事多磨，原定9点在百花坐车去温江，结果在上公交车的前一秒，阿拜打电话说老板要开会，疯跑回去煎熬到快10点才走学校出发，到温江已经11点多了...拿到票进园吃了碗牛肉粉就开始找娱乐了...本以为今天星期二没什么人，结果进去一看简直是poeple mountain people sea...里面玩项目的还是不错，只是今天不巧，急流勇进和另外一个比较刺激的升降机在检修...在经历了无数次漫长的排队后，我们基本上把里面的东西都玩了一遍...大家还是颇high的，唯一不爽就是人太多，排队实在受不了，加上今天的天气好的有点过分，在人挤人的队伍里面，再加上太阳晒着，感觉有点热...另外就是坐那个大摆锤的时候没能和jean坐到一起，下来才发现还有照片可以打印...下次有机会去的时候要补上...园里还有些各国风情的小馆区，也许是我们没怎么仔细逛，我自己觉得还是缺少那点味道...不过总的来说还是不错的，可以去玩玩...
ps：
1. 公交车确实不爽，多久可以自己开车去比较方便...
2. 回来才发现今天没照多少照片，挺遗憾的...
3. 回来的路上给leon打了电话，调侃了一下，希望他心想事成吧... 4月8日 会做饭的男人最可爱之青椒肉丝【菜名】 青椒肉丝 【所属菜系】 川菜 【特点】 色美，红绿相间；肉嫩，焦脆适口。 【原料】 猪肉(肥肉与瘦肉之比为3比7)200克，青柿子椒70克，大油75克，盐2克，炒酒、面酱、葱各13克，酱油20克，湿淀粉15克，味精3克，姜8克，汤适量。 【制作过程】 (1) 将肉、葱、姜和青椒(去仔和瓤)均切成丝，肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀，然后浆上湿淀粉，再抹些花生油。 (2) 用酱油、料酒、味精、葱、姜、湿淀粉对成汁。 (3) 炒匀烧热注油，油热后即下肉丝，边下边用手勺推动，待肉丝散开，加入面酱，待散出味后加青椒炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。 4月5日 Poem -- by Susan Polis SchutzI LOVE YOU I always thought that In the past In the past In the past In the past In the past I always thought that Now |
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